提到最近幾年流行起來的大盎司牛排專賣店，
除了之前吃過的番婆林之外，
最近在新竹發現了一間更厲害的，店名有點奇怪 就叫做
"吼~牛排"，
吼吼吼~聽到這個店名，
瞬間好像看到非洲草原上的獅子大口吃肉大口滿足的景象，
嗯.....算是個瞬間印象強烈的店名，
吼~牛排位於新竹市東區中華路2段1號 （新竹高工對面，近北新竹火車站）
每次騎車經過就看到門口一大堆人在等，對這家店充滿好奇，
一直想著下次來吃好了，
人還沒進去 就可以看到價格已經都寫在門口右邊的牆上，
算一算價格真的是物超所值，公道實在，
生日時當月壽星還可以半價優惠耶，
點一份大份的大家一起吃然後半價，真是精打細算的好主意
如果是共享一份排餐的話，壽星以外的人只要付基本的沙拉吧的錢(80元)就可以了
是不是很划算啊，想要如法炮製的朋友們，記得帶身分證去就可以了!
菜單長這樣，
封面寫的宗旨，就是要大家吃到又大又厚的好牛排
可供選擇的排餐項目算蠻豐富的，可以看一下品項與價格
店內布置就普普通通囉
用餐空間算是舒適，
桌與桌的空間不會用於壅擠
即使是胖子也好走路(我在說自己啦)
唯一一個我比較不習慣的地方就是上菜好快，服務員推著車子衝很快，我吃得有點緊張，但KJ說他覺得還好。
服務員會推著車子送沙拉跟紅酒，
濃湯跟飲料還有烤土司則是在DIY區請自己動手拿，
紅酒好像是某些特定的排餐才有送，我有點忘了(兩光)
沙拉就還算OK，普通的生菜沙拉這樣
濃湯長這樣 喝起來也是OK
濃湯裡面看得到些微的玉米洋蔥肉末
吐司要自己去烤謝謝
牛排很快速就上了，這家店牆上就有六種吃法教學
蠻有趣的，以下轉貼給大家看
【大盎司牛排吼多吃法】
．第一吃法，什麼都不加品嚐原始風味
．第二吃法，搭配玫瑰鹽提升風味（老饕推薦吃法）
．第三吃法，搭配起司牽絲的好滋味（小朋友推薦吃法）
．第四吃法，搭配新鮮美生菜（女性朋友推薦吃法）
．第五吃法，搭配自行醃製泡菜（學生族群推薦吃法）
．第六吃法，搭配五彩胡椒粒（男性朋友推薦吃法）
老實說除了牛排醬之外，我只會用玫瑰鹽沾著吃，其它吃法我沒挑戰，
然後要特別提一下的就是他的鐵板麵好吃，
細細的油麵長這樣，不軟爛，
鐵板麵沾著鐵板的香氣與牛排醬跟半熟的荷包蛋一起吃下肚，
我覺得吼牛排不僅僅是保存了夜市牛排的特色，
同時他也兼顧了高級牛排的厚度與美味，
推薦給愛吃肉的人兒噢.....。
吼~牛排位於新竹市東區中華路2段1號
（新竹高工對面，近北新竹火車站）
電話：03-5152828
【最新消息】
吼牛排台中概念店將於2013年10月8日開幕，
位於台中市精誠路258號（鄰近台中市西區圖書館）
電話：04-23106655
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